MENU

Voorgerechten

  • Guacamole🌱
    €11,00
    Avocado-puree met stukjes tomaat en nachos
  • Ceviche🌶️
    €11,00
    Kabeljauwblokjes gemarineerd in limoensap en kokosmelk met jalapenos, ajuin, tomaat, avocado en koriander
  • Chili con Carne🌶️
    €9,00
    Rundsstoofpotje met rode bonen, rode paprika, ajuin en mais geserveerd met zure room en kaas
  • Chili sin Carne🌱🌶️
    €8,50
    Vegetarisch stoofpotje met rode bonen, rode paprika, courgette, wortel, ajuin en mais geserveerd met guacamole en kaas
  • Jalapeños Rellenos🌱🌶️
    €8,50
    Jalapeños gevuld met kaas met een pittige tomaten saus
  • Croquetas de Batata y Chorizo🌶️
    €8,50
    Kroketjes van zoete aardappel en chorizo
  • Trio de Quesadillas (2 pers.)
    €16,50
    3 kleine tortillas met gehakt, chorizo, kip en kaas
  • Nachos Niño (2 pers.)🌶️
    €17,00
    Tortilla chips met kip / rundsgehakt / champignons, salsa carmelita, kaas, tomaat, mais, ajuin, jalapeños, guacamole, zure room en verse koriander
  • Piqué "el Sombrero" (2 pers.)🌶️
    €18,50
    2 jalapeños rellenos, chili con carne, nachos con queso, guacamole en zure room
  • Tapas de Mama (2 pers.)🌶️
    €21,50
    Guacamole, ceviche, chili con carne, 2 croquetas de batata y chorizo, 2 camerones con salsa verde en 1 bacon tortilla
  • Tapas de Papa (2 pers.)🌶️
    €21,50
    Guacamole, molepoblano ,chilisincarne ,2jalapeñosrellenos, 2 albondigas, 1 quesadilla met kaas

Hoofdgerechten

  • Biftec Ranchero🌶️🌶️
    €23,00
    Steak met pittige tomatensaus en een spiegelei, geserveerd met een bacon tortilla, rode bonen, nachos con salsa roja, zure room en avocado
  • Albondigas🌶️🌶️
    €18,00
    Gehaktballetjes gevuld met groene olijven en kaas in een pikante tomatenroomsaus met stukjes courgettes
  • Mole Poblano🌶️🌶️
    €18,00
    Kipfilet overgoten met een pikante chocoladesaus. Afgewerkt met sesamzaadjes
  • Pavo Carmelita🌶️
    €18,00
    Kalkoenblokjes overgoten met salse carmelita
  • Chili con Carne🌶️🌶️
    €18,00
    Rundsstoofpotje met rode bonen en rode paprika, geserveerd met ajuin en kaas
  • Chili sin Carne🌶️🌶️🌱
    €17,50
    Vegetarisch stoof potje met rode bonen, rode paprika, wortelen, courgette en mais geserveerd met guacamole en kaas
  • Camarones con Salsa Carmelita🌶️
    €23,50
    Scampi’s in een pittige roomsaus met tomatenstukjes
  • Camarones Salsa Verde🌶️
    €24,50
    Scampi’s in een pittige groene tomatensaus met avocadoblokjes”
  • Camarones con Salsa Roja🌶️🌶️🌶️
    €23,50
    Scampi’s in een pikante tomatensaus

Licht pikant – 🌶️ Redelijk Pikant – 🌶️🌶️ Zeer pikant – 🌶️🌶️🌶️ Veggie – 🌱

Burritos

  • Burrito “el Sombrero”
    €20,00
    Grote tarwetortilla gevuld met kip, spek, champignons en kaas, overgoten met salsa carmelita en een pittige tomatensaus, zure room, bruine bonen, slaatjes
  • Burrito Acapulco
    €19.50
    Grote tarwetortilla gevuld met kip, banaan en kaas, overgoten met een pittige tomatensaus, zure room, bruine bonen, slaatjes
  • Burrito Poblano🌶️
    €19.50
    Grote tarwetortilla gevuld met kip en kaas, overgoten met een pikante chocoladesaus en sesamzaadjes, zure room, bruine bonen en slaatjes
  • Burrito Tropicana
    €19.50
    “Grote tarwetortilla gevuld met kip, ananas, perzik, rozijnen, paprika en kaas. Overgoten met een pittige tomatensaus”
  • Burrito Tampico
    €19.50
    “Grote tarwetotilla gevuld met kalkoenblokjes en kaas Overgoten met salsa carmelita”
  • Burrito Machaca🌶️🌶️🌶️
    €19.50
    “Grote tarwetortilla gevuld met gekruid rundsgehakt, chorizo en kaas. Overgoten met salsa roja”
  • Burrito Durango🌶️🌶️🌶️
    €19.50
    “Grote tarwetortilla gevuld met chili con carne en kaas. Overgoten met salsa roja”
  • Burrito Morelia
    €20.50
    “Grote tarwetortilla gevuld met varkensgehakt, appel, rozijnen, banaan, amandelschilfers en kaas. Overgoten met salsa carmelita”
  • Burrito Sorpresa
    €19.50
    “Grote tarwetortilla gevuld met zalm, kabeljauw, spek en kaas Overgoten met salsa carmelita”
  • Burrito Galicia🌶️🌶️🌱
    €18.50
    Grote tarwetortilla gevuld met chili sin carne, banaan en kaas. Overgoten met een pittige tomatensaus
  • Burrito Chihuahua🌶️🌶️🌱
    €18.50
    “Grote tarwetortilla gevuld met champignons, jalapeños, olijven en kaas. Overgoten met salsa verde”

Alle Burritos worden geserveerd met zure room, bruine bonen en slaatjes!

Combinaciones

  • Combinación "el Sombrero" (vegetarische optie🌱)🌶️
    €19,50
    Mini tacos gevuld met rundsgehakt, chili con carne en pavo carmelita. Een jalapeño relleno en een tortilla met chmpignons en kaas. Slaatjes, zure room, rode bonen en rijst
  • Combinación Mexico (vegetarische optie🌱)🌶️
    €19,50
    Een beef taco, een quesadilla met banaan en kaas. Een enchilada met kip en fruit overgoten met een pittige tomatensaus. Slaatjes, guacamole, rode bonen en rijst.
  • Combinación Oaxaca🌶️
    €19,00
    Twee tacos gevuld met kalkoenblokjes, de ene overgoten met salsa carmelita, de andere met een pittige tomatensaus. Aardappel in schil met lookboter, slaatjes, guacamole, zure room en rijst
  • Combinación Campeche🌱🌶️
    €19,00
    Chile poblano met bonenpuree en walnootcrème, enchilada met banaan en kaas overgoten met pikante chocoladesaus en tostada met chili sin carne. Slaatjes, guacamole, zure room, rode bonen en rijst
  • Combinación Manzanilla🌶️🌶️
    €20,00
    Chile poblano met kip en walnootcrème, enchilada met olijven en kaas overgoten met salsa verde en een tostada met 2 albondigas. Slaatjes, guacamole, zure room, rode bonen en rijst
  • Combinación Yucatan🌶️
    €21,50
    Chile poblano met tonijn en walnootcrème, enchilada met kablejauw en zalm overgoten met salsa carmelita en tostada met twee scampi’s con salsa verde. Slaatjes, guacamole, zure room

Fajitas

  • Fajitas con Carne
    €21,00
    Fajitas met rundsvlees
  • Fajitas con Pollo
    €20,00
    Fajitas met kip
  • Fajitas con Camarones
    €23,00
    Fajitas met scampi’s
  • Fajitas Vegetariano🌱
    €19,00
    Fajitas met oesterzwammen
  • Fajitas Texanas
    €20,50
    Fajitas met rundsvlees en kip
  • Fajitas Chiquitas
    €21,50
    Fajitas met kip en scampi’s
  • Fajitas Tapachula
    €19,50
    Fajitas met kip en oesterzwammen
  • Fajitas el Dorado
    €21,50
    Fajitas met rundsvlees en scampi’s
  • Fajitas El Gringo
    €20,00
    Fajitas met rundsvlees en oesterzwammen
  • Fajitas Zamora
    €21,00
    Fajitas met scampi’s en oesterzwammen
  • Fajitas "El Sombrero"
    €22,00
    Fajitas met rundsvlees, kip, scampi’s en oesterzwammen

Opgebakken met ajuin, paprika en courgette! Alle fajitas worden geserveerd met tortillas, pico de gallo guacamole, looksaus en pittige tomatensaus

Salades

  • Ensalada con Pollo
    €18,50
    Veldsla, avocado, mango, radijs, rode ui, walnoten, koriander en kip.
  • Ensalada con Feta🌱
    €17,50
    Veldsla, avocado, mango, radijs, rode ui, walnoten, koriander en feta
  • Ensalada con Camarones
    €21,00
    Veldsla, avocado, mango, radijs, rode ui, walnoten, koriander en scampi’s

Enchiladas

  • Enchiladas con Carne🌶️🌶️
    €18,50
    Twee tarwetortillas gevuld met rundsgehakt. Overgoten met een pittige tomatensaus met kaas gegratineerd
  • Enchiladas con Pollo🌶️
    €18,50
    Twee tarwetortillas gevuld met kip. Overgoten met salsa verde met kaas gegratineerd
  • Enchiladas con Chorizo🌶️🌶️
    €18,50
    Twee tarwetortillas gevuld met chorizo Overgoten met een pittige tomatensaus met kaas gegratineerd
  • Enchiladas del Campo🌶️🌱
    €18,00
    Twee tarwetortillas gevuld met champignons. Overgoten met salsa carmelita met kaas gegratineerd
  • Enchiladas Galicia🌶️🌶️🌱
    €18,00
    Twee tarwetortillas gevuld met chili sin carne. Overgoten met een pittige tomatensaus met kaas gegratineerd

Alle enchiladas worden geserveerd met ijsbergsla, zure room, guacamole en koriander

Tacos

  • Tacos con Carne🌶️🌶️
    €18,50
    Twee tacos gevuld met rundsgehakt en een pittige tomatensaus
  • Tacos con Pollo🌶️
    €18,50
    Twee tacos gevuld met kip en salsa verde
  • Tacos Vegetariano🌶️🌶️🌱
    €18,00
    Twee tacos gevuld met chili sin carne en een pittige tomatensaus

Alle tacos worden geserveerd op een bodem van rijst. Daarnaast een slaatje. Op de taco zelf komt nog kaas, guacamole, zure room en koriander

Niño

  • Taco "El Niño"
    €10,00
    1 taco gevuld met kip, rundsgehakt of vegetarisch
  • Burrito "El Niño"
    €10,00
    “Kinderburrito naar keuze uit het vuistje (zonder saus of slaatjes zie lijst burritos)”
  • Enchilada "El Niño"
    €9,50
    1 enchilada naar keuze (zie lijst enchiladas)
  • Fajitas "El Niño"
    €11,00
    “Kinderportie fajitas naar keuze: kip, rundsvlees, scampi of oesterzwammen”
  • 1/2 kipfilet
    €9,50
    met appelmoes en slaatje. Keuze uit rijst, frietjes of brood
  • 1 kipfilet
    €16,00
    met appelmoes en slaatje. Keuze uit rijst, frietjes of brood
  • Biftec "El Niño"
    €11,00
    Halve steak met natuursaus

Extras

  • Patatas Fritas
    €2,50
    Frietjes
  • Mayonaise - Ketchup - looksaus duiveldressing
    €1,00
  • Guacamole
    €4,50
  • Zure room
    €2,00
  • Potje koolsla - seldersla - courgettesla - bonensla
    €3,00
  • Aardappel in schil met lookboter
    €3,50
  • Jalapeños in schijfjes🌶️🌶️🌶️
    €3,00
  • Jalapeños Rellenos🌶️🌶️🌶️
    €6,00

Desserts

  • Helado Piña Colada
    €7,00
    Kokosijs met ananasblokjes over goten met Batida de Coco
  • Coco Negro
    €6,50
    Kokosijs met warme chocoladesaus en slagroom
  • Dame Blanche Special
    €6,50
    Vanille-ijs, straciatella en chocolademousse met warme chocoladesaus en slagroom
  • Trio de Sorbete
    €6,50
    Mangosorbet, Limoensorbet en frambozensorbet
  • Dulce de Chocolate
    €6,50
    Chocolade mousse
  • Dulce Blanca
    €7,00
    Witte chocolademousse met verse mango
  • Torta de Chocolate
    €7,50
    Walnoten-chocoladetaart van het huis
  • Platanos Flameados
    €8,50
    Geflambeerde banaan met vanille ijs en onze geheime saus
  • Crepas con Cajeta
    €8,50
    Pannenkoek met karamelsaus, walnoten, vanille-ijs en slagroom
  • Postre a la Fantasia (2pers.)
    €16,50
    “Dessertbord met Torta de Chocolate, Dulce Blanca, Frambozen- en Limoensorbet, Dulce de Chocolate, Coco Negro, vanille-ijs en slagroom”

DRANKEN

Cocktails & Aperitieven

  • Margarita Glas
    €8,50
    Tequila, triple sec, suikersiroop, limoensap
  • Margarita 1/2L
    €17,00
    Tequila, triple sec, suikersiroop, limoensap
  • Tequila Mojito
    €8,50
    Verse munt, limoen, suiker, tequila en spuitwater
  • Caipirinha
    €8,50
    Limoen, suiker en Cachaça
  • Tequila Sunrise
    €8,50
    Tequila, appelsiensap en grenadine
  • Piña Colada
    €8,50
    Batida de Coco en ananassap
  • Cuba Libre
    €8,50
    Bacardi Rum en Coca Cola
  • Gin Tonic
    €9,50
    Gin “Brouwerij Verhofstede” – Fever Tree Mediterranean tonic
  • Pink Gin Tonic
    €9,50
    Pink Gin “Brouwerij Verhofstede” – Fever Tree Mediterranean tonic
  • Passionata
    €8,50
    Passievrucht, limon de la casita, passiesiroop, limoensap en rietsuiker.
  • Lemonicious
    €8,50
    Limon de la Casita met tonic
  • Cava Mascaro Brut Glas
    €6,50
  • Cava Mascaro Brut Fles
    €35,00
  • Martini wit/rood
    €5,20
  • Kirr Royal
    €6,50

Mocktails

  • Mojito sin alcohol
    €6,50
    Verse munt, limoen, suiker, limoensap en spuitwater
  • Grapefruit mocktail
    €6,50
    Basis van pompelmoes en gember met tonic
  • Raspberry mocktail
    €6,50
    Basis van framboos met tonic.

Frisdrank & Bier

  • Chaudfontaine
  • €2,00
    Glas, plat of bruisend
  • €3,50
    1/2 Liter, plat of bruisend
  • €6,50
    1 Liter, plat of bruisend
  • Coca Cola /Coca Cola Zero
    €2,00
  • Lipton Ice Tea
    €2,40
  • Appelsiensap
    €2,00
  • Jarritos (Mexicaanse Limonade)
    €2,95
    Guava, Limoen, Mango,Ananas of Watermeloen
  • Jupiler / Jupiler 0,0 %
    €2,10
  • Corona/Desperados
    €3,95
  • Leffe Blond/Bruin
    €3,40

Koffie & Thee

  • Café “el Sombrero”
    €7,40
    Koffie met Kahlua en vodka, vanille-ijs en slagroom
  • Café Mexico
    €6,90
    Koffie met Kahlua, tequila en slagroom
  • Café Irlandes
    €6,90
    Koffie met whisky, bruine suiker en slagroom
  • Espresso
    €2,10
  • Koffie
    €2,40
  • Descafeinado
    €2,40
  • Café con Leche
    €3,00
    Latte Macchiato
  • Cappuccino
    €2,80
    Gestoomde melk of slagroom
  • Thee
    €2,30
    Zwarte, Groene, Rozebottel, Kamille, Linde of Munt
  • Spicy Thee
    €2,30
    Venkel, zoethout, kaneel, koriander, kruidnagel, gember en zwarte peper
  • Thee Na-Tafelen
    €2,30
    Groene thee, pepermunt en anijs

Sterke Dranken

  • Carlos Primero
    €8,00
    Spaanse Brandy
  • Chivas Regal 12
    €7,00
    Met of zonder ijs
  • Kahlua
    €6,00
    Met of zonder ijs
  • Cuarenta y Tres
    €6,00
    Met of zonder ijs
  • Mezcal
    €7,00
  • José Cuervo Gold "Tequila
    €7,00

Wijn

  • Rode Wijn
  • TAPIZ Malbec (Argentinië)
    €26,50
    “Aroma’s van rood fruit, pruimen en kersen. Het hout zorgt voor aroma’s van vanille en chocolade. In de mond fruitig en intens met een volle body.”
  • L.A. Cetto 2016 Petite Syrah (Mexico)
    €23,50
    “Donkerrode wijn met een intens, zwoel en fruitig aroma van rode vruchten, cassis en lichte nuances van kruiden en specerijen. De zachte nasmaak van rijp fruit en een lange afdronk maken hiervan een goed gebalanceerde wijn.”
  • Witte Wijn
  • TAPIZ Chardonnay (Argentinië)
    €26,50
    “Bloemige aroma’s met rijp fruit en rijkelijke molligheid. Jeugdig en hartveroverend. Een echte aanrader.”
  • L.A. Cetto 2016 Chenin Blanc (Mexico)
    €23,50
    “Assemblage van Moscatel & Chardonnay. Een frisse en complexe neus, rijp en romig pallet met een mooie structuur van wit fruit, honing en tropisch fruit.”
  • Marco Real Blanco Roto (Spanje)
    €21,00
    “De druivenrassen: mourvèdre en syrah leveren hierbij een lichtzoete wijn, puur natuur en zo verfijnd dat hij, ook wie droge witte wijnen verkiest zal bekoren.”
  • Huiswijn: Wit/Rood/Rosé
  • €4,50
    Glas
  • €11,00
    1/2 Liter
  • €18,00
    1 Liter

016 23 12 28

 Lei 25, 3000 Leuven

© Copyright - El Sombrero | BE 0447.241.561 | RestoFactory